Brösel Alm - Bayrischzell

Oliver Be

Wir waren zu einem Kurzskitrip am Sudelfeld. Einer meiner Kumpels ist öfters hier, kannte die Alm bislang aber nicht. Wir entschieden uns trotzdem diese mal auszuprobieren. Wir wurden nicht enttäuscht, weshalb wir mehrmals hier zu Mittagessen eingekehrt sind.

Etwas abseits der Hauptpisten gelegen, hat der Standort den Vorteil nicht so überlaufen zu sein. Wir haben trotz Wochenendes und schönen Wetters (und der damit verbundenen chronischen Überfüllung des Skigebiets) um 12:00 Uhr keinerlei Probleme einen Sitzplatz, innen wie auch außen, zu finden.

Gegen 13:00 Uhr wurde es zwar merklich voller, es waren aber immer noch genug Sitzmöglichkeiten vorhanden. Auch ohne das man sich irgendwo "dazu" setzen musste.

Der Service war 1A, alle die dort bedient, kassiert, etc. hatten, waren während unserer Verweildauer dort immer aufmerksam, haben geschaut und gefragt ob alles passt und permanente Sichtbarkeit gezeigt. Aber genau auf dem Level, bei dem man es als angenehm empfindet - nicht bemuttert oder kontrolliert. Dazu waren alle sehr freundlich und auch zu Scherzen ausgelegt.

Das Essen war der Hammer. Sowohl der Kaiserschmarrn (ich habe noch nie einen besseren gegessen), als auch der Germknödel wie auch die Spareribs waren Weltklasse. Und das für einen absoluten Toppreis. Woanders wird für weniger Qualität, definitiv mehr verlangt.

Die Portionen sind auch ausreichend groß, es gab keinen am Tisch der nicht irgendwie damit gekämpft hat seine Bestellung zu schaffen. Danach das "Suppenkoma" wahr obligatorisch.

Das "Suppenkoma" hinderte zwar etwas daran, sofort wieder auf die Bretter zu steigen, aber das angenehme Ambietente, die schöne Sicht, etc. machen es einfach dort die Zeit zu verbringen.

Wir werden definitiv wieder vorbeikommen. Und auch wenn die Rezension jetzt dazu beiträgt, dass hier ein wenig der Status des "Geheimtipps" vielleicht verloren geht - die Beschäftigen und die Betreiber haben es auf jeden Fall verdient.

Conny The Same Sky Fotografie

Die Alm ist einfach perfekt! Ich durfte bereits 2 Hochzeiten hier fotografieren und war beide Male sehr begeistert. Die Räumlichkeiten, das Essen und das tolle Bergpanorama ist kaum zu übertreffen. Außerdem kann man mit dem Auto bis vor die Türe fahren. Ich hoffe, ich darf bald wieder dort sein!

Annika Vestewig

Wunderbare, hochwertige Alm mit sehr herzlichem und aufmerksamen Service☺ Das Essen hat uns sehr gemundet und die Preise waren fair. Man kann hier herrlichen Stunden auf der Sonnenterrasse genießen. ❄️ Wir haben uns rundum sehr wohl gefühlt und können es nur jedem ans Herz legen, vorbeizuschauen.

Maria Rechfeld

Liebes Brösel-Alm Team – wir müssen Danke sagen für ein rundum perfektes und unvergessliches Wochenende Mitte Oktober. Anlass war die Goldene Hochzeit meiner Eltern. Die 50 Gäste waren von 3-85 Jahre alt und jeder einzelne ist auf seine Kosten gekommen (nebst tollen Hotelzimmern z.B. Tischtennis, Aussensauna im Holzfass, Konferenzraum als Indoorspielplatz für die Kinder, Wanderungen z.B. zur Speckalm...).
Kulinarisch war es kaum zu übertreffen. Danke an das Kochteam!! Am Freitag mit Barbecue-Event auf der Aussenterrasse über offenem Feuer, am Samstag in edlem Ambiente «Hâute Cuisine» im unteren Gastraum. Unsere Einlagen konnten dank moderner Beamer-und Audio-Anlage bestens präsentiert werden. Bis in die Morgenstunden konnten wir in den oberen Räumen tanzen. Die stete Hilfsbereitschaft des immer freundlichen Teams war bei unseren vielen Sonderwünschen bemerkenswert (hier im Besonderen Fr. Collier und «Robin»).
In der St. Leonhards-Kapelle, die mit einem 20- minütigem Spaziergang erreichbar ist (eben, in traumhauftem Panorama) war ein kleiner Gottesdienst organisiert mit danach tollem Sektempfang von der Bröselalm. Merci aus der Schweiz – leider ist die Bröselalm nicht direkt ums Eck, sonst wären wir häufiger dort!

Frozen FF.

Absoluter Geheimtipp im Skigebiet Sudelfeld! Während sich an den bekannten Hütten alle um den letzten Platz in der Sonne streiten hat man hier tatsächlich noch die Chance einen Platz in der Sonne auf der schön gelegenen Terrasse zu bekommen. Alternativ ist auch der gemütliche und moderne Innenraum wirklich zu empfehlen.
Super Service, hatten das Vergnügen von Alex bedient zu werden, der äußerst zuvorkommend und liebenswürdig seine Tätigkeit ausübt!
Essen war spitze, gerade die gewaltige Portion Kaiserschmarrn hat nach nem harten Skitag gut getan!

Stephanie Fister

Volle 5 Sterne ? das Essen war sowas von lecker, ein Lob an den Koch! Das Restaurant ist modern und sehr gemütlich eingerichtet und die Aussicht total toll. Wir waren auf der Durchreise und werden uns diese Alm definitiv abspeichern um nochmal wieder zu kommen ?
Kaiserschmarrn war anders, als wie man ihn kennt ... mit Rosinen, Mandeln, Zucker und Obst, hätte für mich von jedem etwas weniger sein können ? etwas crunchy

Ben

Sowohl das Abendessen als auch das Frühstück sowie das Mittagessen waren sehr lecker und das gesamte Team war voll des Lobes. Mein Zimmer, Zimmer 20 war sehr schön und praktisch eingerichtet. Leider konnte ich den überdachten Balkon nur am Morgen nutzen. Ich komme persönlich sehr gerne wieder und habe das Haus bereits weiter empfohlen. Vielen Dank für die tolle Gastfreundschaft.

Michael Hirnich

Sehr schönes neuwertig modernes Restaurant im bayerisch urigen Stil mit großzügiger gepflegter Außenterrasse- praktisch am "Berghotel Sudelfeld" angeschlossen. Beim 1. Besuch (im Rahmen einer Hotelbuchung), am Abend des 24.06.23, gegen 19:00 Uhr bei wenig Gästen, reagierte nach dem Platz nehmen die weibliche Servicekraft irritierender Weise leider überhaupt nicht (!) - gegen 19:20 Uhr kam dann der nette Servicemitarbeiter, welcher parallel auch den "Check In" im Hotel bediente- brachte die Speisekarte und nahm den Getränkewunsch eines alkoholfreien Weißbier auf! Das dann bestellte Menü "Spargel mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Schinken" wurde ebenfalls zügig serviert und schmeckte ausgezeichnet! Der nach einer zusätzlich bestellten Flasche Bier (zur Mitnahme auf das Hotelzimmer) zu zahlende Preis von 27,90 Euro lag im normalen Rahmen!
Beim 2.Besuch am nächsten Tag gegen 14:00 Uhr war der gleiche männliche, nette und bemühte, Mitarbeiter direkt zur Stelle und die Bestellung von einer kleinen Portion Kaiserschmarrn um 10,90 Euro und 0,5 l Coca Cola um 4,90 Euro wurde umgehend ausgeführt. Der Kaiserschmarrn schmeckte frisch aus der Pfanne vorzüglich!