ILLER-FACTORY GmbH - Illertissen

Isabell Groß

Wir hatten gestern Abend ein Firmenevent mit 25 Personen in der ILLER-FACTORY und was soll ich sagen. Wir waren alle total begeistert. Marco und sein Team haben uns einen wahnsinnig tollen, lustigen und auch sehr leckeren Abend beschert. Marco hat eine total tolle witzige Art um wirklich alle Teilnehmer mitzureisen und zu motivieren. Sowohl die Zubereitung als auch das Grillen hat echt Spaß gemacht und das Ergebnis war natürlich sensationell.

bennokuhlenkamp

Wir nahmen zusammen mit Freunden aus der Nachbarschaft vergangenen Ostermontag am Bier-Grillkurs teil und waren gespannt was uns hier in der Iller-Factory erwartet.
5 Sterne sind eigentlich zu wenig für diesen tollen Event mit Marco und Boris. Es passte einfach Alles (Location, Köche, Kursteilnehmer, Menü, ......) und wir hatten tollen Spaß beim Essen, Grillen, Zubereitung und anschließendem geselligem Beisammensein. Wir kommen 100% wieder und freuen uns auf den nächsten Kurs.

Thomas Ligmann

Heute bewerten wir einen Grillkurs. Das Spielchen mit den Sternen kann man sich hier sparen. Es gab nichts zu bemängeln und damit kürzen wir das Ergebnis auf 5 Sterne für die faulen Leser ab.

Für die Interessierteren:
Zubereitet (und natürlich auch verzehrt) wurden 12 unterschiedliche Speisen:
- Flammkuchen (Speck und Zwiebeln)
- Cuscino und Kachelfleisch mit Gegrilltem Salat
- Roastbeef (Fingerfood)
- Hanging Tender und Flat Iron Grillgemüse
- Tomahawk vom Rind
- Tomahawk vom Schwein
- Kräuter Ciabatta
- Mandarinenkuchen

Der Empfang gestaltet sich sehr herzlich und bevor man sich versieht, hat man auch schon den ersten Willkommenscocktail in der Hand. Jedes einzelne Gericht zu beschreiben, würde den Rahmen sprengen. Jeder Gang hätte für sich einen zusätzlichen Stern verdient. Die Tatsache, dass die Getränke inkludiert sind lässt auch keine Wünsche offen. Der offene Umgang und die tolle Atmosphäre laden alle Teilnehmer zu einer geselligen Runde ein und bereiten ein Haufen Spaß, bei der jeder weit über den Hunger verköstigt wird. Marco glänzt mit geballtem Fachwissen und zusammen mit Boris ist immer Spaß garantiert. Die Informationen sowie auch der praktische Anteil überfordern niemand und es gab weit mehr als nur ein "Oho"-Effekt.
Da ich keine 12 Sterne geben kann, muss meine ausführliche Beschreibung und die Bilder dazu überzeugen, dass diese verdient gewesen wären.

Danke an das ganze Team für den über alle Maßen gelungenen Abend, das super leckere Essen und die lehrreichen Gespräche.

Das wird wohl nicht der letzte Kurs in der Iller-Factory gewesen sein.

W. Weiß

War beim Wild - Grillkurs dabei.
Eins vorab: wer erwartet die ganze Zeit am Grill zu stehen, der ist hier falsch. Wer mal sehen möchte wie man Wild gut zubereitet, es mal probieren möchte und sich nützliche Tipps erhofft, der ist hier richtig. Fragen sind zu jeder Zeit möglich und werden mit jahrelanger Erfahrung beantwortet.
Man bekommt natürlich das ein oder andere erklärt. Bei einer Gruppengröße von 20+ Personen ist es jedoch einfach nicht machbar das jeder selbst grillt.

Die Location ist top modern und man merkt schon alle Prozesse sind eingespielt und das Team ist für Späße zu haben. Das Menü ist sehr lecker und man wird gut satt davon. Am Ende gibt es eine Urkunde und die Schürze darf man auch behalten.

Kleiner Abzug in der B-Note: die versprochenen Rezepte sind leider nicht angekommen.

Ansonsten gerne mal ausprobieren und lecker (be)kochen (lassen).

Darjo Hoffmann

Schade! Man kann nur 5 Sterne geben!
Die Jungs hätten wirklich mehr verdient.

Wir freuen uns schon auf das nächste Seminar "Veganfrei Grillen"

Liebe Grüße
Von den Hoffmann`s

Ex-Gasgriller, jetzt angehender Pelletgrillermeister

Alex

Ich habe den Grillkurs „American BBQ“ besucht.
Es war ein wirklich toller Nachmittag. Ich konnte einiges an nützlichem Wissen mitnehmen.
Es hat mega viel Spaß gemacht, das Essen zuzubereiten und dabei noch etwas zu lernen.
Das Team ist super nett und hat ein fungierten Fachwissen. Alle Fragen wurden souverän beantwortet.

Außerdem wird man während des Grillkurses ausreichend mit Getränken versorgt.

Der nächste Grillkurs wird auf jeden Fall bald gebucht!

Birgit Mehnert

Sodale, jetzt habe ich einige Grillkurse bei Marco und Boris absolviert und bin mir meiner Bewertung mehr als sicher. Hier geht es sehr familiär zu. Das finde ich so besonders.
Ich habe selten so engagiertes freundliches Personal erlebt. Begonnen hat alles mit einer Vorstellung des Personals und einen kurzen Überblick über den Ablauf des Kurses. Eins habe ich noch immer im Ohr "essen, essen, essen..." Wie bereits ein Vorgänger schrieb, wer glaubt, dass er nur am Grill steht, glaubt falsch. Hier werden gemeinsam die Vorbereitungen des mehrgängigen Menüs absolviert, dazu gibt es sehr fachmännische Hinweise und keine Frage bleibt unbeantwortet.
Dann geht das Grillen los.
Draußen sind mehrere Grills in Aktion und einer nach dem anderen wird abgearbeitet - und immer mit fachmännischen Erläuterungen und stehts freundliche - manchmal mit etwas Witz verpackte - antworten.
Dann wieder essen, dann wieder nach draußen, dann essen, dann raus, dann essen, ....
Die 3-4 Stunden waren immer sehr kurzweilig und das Essen war genial. Unglaublich was man auf einem Grill - egal welcher - so alles zaubern kann!
Vielen lieben Dank für euer betreutes Grillen - ich komme sehr gerne wieder 😉

Kugler Finanzmanagement GmbH

Wir waren dieses Jahr bereits anlässlich unseres Betriebsausflugs Gäste in der Iller-Factory. Nachdem wir alle sehr begeistert von der Location und Marcos Kochkünsten waren, haben wir uns entschlossen dort auch unsere Weihnachtsfeier auszurichten. Wie zu erwarten, lief auch hier alles perfekt ab, so dass wir die Kochschule von Marco wärmstens weiterempfehlen können.